近日，忻州市忻府区食药安办组织全区食物出产、运营企业担任人、学校分担餐饮担任人共140余人开展食物平安全链条监管专题视频培训会。培训依托市场监管总局收集学院平台，组织集中进修了食物平安全链条监管专题视频课程，课程紧扣“从农田到餐桌”全流程监管沉点，从题明显、深切，指点性和适用性。培训以泉源管控、过程严管、风险严控为抓手，加强了参训人员的风险认识和义务认识。参训人员通过培训既提拔了理论程度，又加强了实操能力，无效提拔了食物出产运营从体的从体义务认识和食物平安办理能力，为规范辖区食物出产运营行为、保障群众饮食平安奠基了根本。 （宋文慧 葛丽花）。