警示意义：当事人无餐饮运营天分，冒用他人证照上线运营外卖的行为，是典型的“鬼魂外卖”违法景象，存正在严沉食物平安现患，对该行为的查处，了违法商户，压实了平台审查从体义务，倒逼行业规范运营，切实保障泛博消费者的食物平安。

　　为持续推进收集餐饮食物平安专项整治，进一步规范收集餐饮运营行为，强化以案释法、以案促改，现快要期查处的收集餐饮食物平安典型案例予以发布。

　　2026年6月4日，互帮县市场监视办理局法律人员正在开展收集餐饮食物平安监视查抄中，发觉某卤肉馆正在未取得《食物运营许可证》的环境下，私行处置餐饮办事运营勾当，违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十五条第一款、《收集餐饮办事运营者落实食物平安从体义务监视办理》第二十二条第一款的。互帮县市场监视办理局已立案，目前该案件正正在打点过程中。

　　警示意义：本次查处的入网餐饮运营者违规利用过时食物原料加工食物，该案敲响了食物平安警钟。泛博入网餐饮运营者务必严酷落实食材自查轨制，及时清理过时原料，严把食物加工关口。泛博消费者正在外卖消费时，一旦发觉食材变质等问题，及时留存，自动赞扬举报，配合建牢食物平安防地。四、互帮县某卤肉馆涉嫌未打点食物运营许可证处置食物运营案。

　　警示意义：餐饮从业人员持无效健康证上岗，能够无效防止患有传染性疾病的人员处置食物处置工做，从而降低食物污染的风险。做好骑手的健康办理有帮于收集餐饮行业的全体卫生程度，为消费者供给愈加平安的就餐体验。本案的查处，警示泛博收集餐饮从业者摒弃侥幸心理，盲目恪守食物平安从业规范，全面提拔食物平安守法运营认识。

　　警示意义：本案属于典型的餐饮准入从体义务落实不到位、充实反映出部门小微餐饮运营者认识亏弱、对食物运营许可准入要求认知不清的共性短板。通过本次查处整改，无力辖区无证运营乱象，明白餐饮运营“证照齐备、持证上岗”的底线。

　　2026年5月13日，海东市市场监视办理局法律人员对安然区开展收集餐饮食物平安监视查抄中，查抄中发觉某饭店后厨利用跨越保质期食物原材料。按照属地监管准绳，线索移交由安然区市场监视办理局立案，目前案件正正在进一步打点中。

　　2026年4月23日，循化县市场监视办理局正在开展收集餐饮食物平安监视查抄中，法律人员依法对循化县某外卖平台进行监视查抄时，发觉该平台一名骑手健康证存正在涂改环境。该行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第四十五条第二款之。循化县市场监视办理局已立案，目前该案件正正在进一步打点中。