法令根据及措置：当事人的上述行为违反了《中华人平易近国食物平安法》相关。龙川县市场监视办理局现场出具就地惩罚决定书，并依法责令当事人期限更正违法行为。

　　案情引见：2026年4月，龙川县市场监视办理局法律人员依法对老隆镇某餐饮店进行专项查抄，法律人员正在该店操做方查获数桶食用油、正在冰箱内查获数袋豉油鸡，上述食物原料外包拆均为空白，未标注产物名称、出产厂家、出产日期等标签消息。该运营者存正在运营利用无标签预包拆食物的违法行为。

　　案情引见：2026年8月，法律人员发觉该店存正在现场操做人员无健康证；部门食物原料开封后未密封保留；储存冰箱无温度计，冰层堆积过厚未清理；卫生清理不到位，操做面油膏堆积等问题。该运营者存正在操做人员无健康证的违法行为。

　　案情引见：2026年5月，龙川县市场监视办理局法律人员依法对赤光镇某饮品店进行专项查抄，法律人员正在该店冷链柜内发觉有已跨越保质期的食物原料，该运营者未及时清理跨越保质期食物，存正在利用跨越保质期食物原料的违法行为。

　　法令根据及措置：当事人的上述行为违反了《中华人平易近国食物平安法》相关。龙川县市场监视办理局已依法责令当事人更正违法行为，涉案过时食物原料，并予以行政惩罚。

　　法令根据及措置：当事人的上述行为违反了《中华人平易近国食物平安法》相关。龙川县市场监视办理局已依法责令当事人更正违法行为。

　　法令根据及措置：当事人的上述行为违反了《中华人平易近国食物平安法》相关。龙川县市场监视办理局已依法责令当事人更正违法行为，涉案过时食物，并予以行政惩罚。

　　为持续建牢收集餐饮、肉成品运营范畴食物平安防地年以来，生鲜熟食门店、食物零售商行等沉点运营从体，深切开展食物平安专项整治步履，通过线上平台放哨取线下实地核查相连系，峻厉查处无证运营、超范畴运营、利用过时原料、发卖无标签食物、进货检验轨制落实不到位等各类违法违规行为，压紧压实食物运营者食物平安从体义务。为充实阐扬以案释法、警示教育、感化，指导全县食物运营商户守法诚信运营，现快要期查处的5起典型案例集中发布如下？。

　　案情引见：2025年10月，龙川县市场监视办理局开展食物平安监视抽查，委托第三方机构对龙川县老隆镇某餐饮店便宜豉油鸡抽样查验，查验成果显示样品菌落总数、沙门氏菌两项目标不合适《餐饮办事非预包拆即食食物微生物限量》尺度，鉴定不及格。该运营者存正在制售微生物不及格豉油鸡的违法行为。

　　法令根据及措置：当事人的上述行为违反了《中华人平易近国食物平安法》相关。现场全数涉案无标签食物原料，并予以行政惩罚。

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